Esta receta de aderezo es fácil, refrescante y muy sabrosa. Queda muy bien con ingredientes como lechugas, rúcula, pepinos, hinojo, zanahorias, tomate, cebolla morada, hierbas como cilantro y cebollino. También con lentejas, garbanzos o quinoa.
Aderezo de hierbabuena para ensaladas
Aprende cómo preparar un rápido aderezo para tus ensaladas a base de hierbabuena. Muy fácil de hacer.
Raciones 1 taza
Calorías 20kcal
Ingredientes
- ½ taza de aceite de oliva virgen extra
- ½ taza de jugo de limón
- ¼ taza de hojas de hierbabuena
- 3 cucharadas de miel
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 2 dientes de ajo picados en trozos grandes
- Sal al gusto
- Pimienta recién molida al gusto
Elaboración paso a paso
- En un procesador de alimentos o licuadora, combina todos los ingredientes y mezcla hasta que quede suave. Revisa la sal y pimienta y agrega más si es necesario.
Notas
Puedes mantener este aderezo refrigerado hasta por una semana.