Conoce los usos en la cocina del baharat: una deliciosa mezcla de especias muy típica de la gastronomía árabe. Deliciosa para condimentar tus recetas.
Pimienta Verde
La pimienta verde puede que sea menos popular que la pimienta negra y la blanca, pero su aroma y sabor no dejan indiferente a nadie. ¡Conócela un poco más!
Asafetida (Ferula assafoetida)
La asafetida es una especia común en la cocina de la India y el medio oriente. Conoce sus propiedades y usos principales en la gastronomía.
Anís verde (Pimpinella anisum)
Las semillas de anís verde se usan en la cocina tanto para platos dulces como salados. Conoce más sobre esta especia, su origen y propiedades culinarias.
Achiote: Propiedades y usos en la cocina
¿Cónoces las propiedades y usos del achiote en la cocina? Aquí tienes toda la información que necesitas saber sobre esta especia.