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Baharat – Mezcla de especias árabe

mayo 20, 2020 Por Lisette Deja un comentario

Conoce los usos en la cocina del baharat: una deliciosa mezcla de especias muy típica de la gastronomía árabe. Deliciosa para condimentar tus recetas.

Publicado en: Condimentos y especias

Pimienta Verde

mayo 11, 2020 Por Lisette Deja un comentario

La pimienta verde puede que sea menos popular que la pimienta negra y la blanca, pero su aroma y sabor no dejan indiferente a nadie. ¡Conócela un poco más!

Publicado en: Condimentos y especias

Asafetida (Ferula assafoetida)

mayo 11, 2020 Por Lisette Deja un comentario

La asafetida es una especia común en la cocina de la India y el medio oriente. Conoce sus propiedades y usos principales en la gastronomía.

Publicado en: Condimentos y especias

Anís verde (Pimpinella anisum)

mayo 11, 2020 Por Lisette Deja un comentario

Las semillas de anís verde se usan en la cocina tanto para platos dulces como salados. Conoce más sobre esta especia, su origen y propiedades culinarias.

Publicado en: Condimentos y especias

Achiote: Propiedades y usos en la cocina

abril 14, 2020 Por Lisette Deja un comentario

¿Cónoces las propiedades y usos del achiote en la cocina? Aquí tienes toda la información que necesitas saber sobre esta especia.

Publicado en: Condimentos y especias

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