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Inicio / Recetas de cocina / Verduras / Cómo hacer calabacines rebozados

Cómo hacer calabacines rebozados

diciembre 6, 2024 Por Gloria Li Deja un comentario

Los calabacines son una opción versátil en la cocina y pueden combinarse con una gran variedad de alimentos.

En esta ocasión te enseñamos como preparar calabacines rebozados, son irresistibles, es una receta muy económica, sencilla de preparar y muy rica.

Estos calabacines son una excelente opción como snack para un picoteo, aperitivo o guarnición de platos de carne y pescado, para compartir con familiares y amigos.

Calabacines rebozados

Calabacines rebozados
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Calabacines rebozados

Sigue estos pasos y obtendrás en media hora unos calabacines crujientes a los que no podrás resistirte.
Tiempo de preparación 10 minutos minutos
Tiempo de cocción 20 minutos minutos
Tiempo total 30 minutos minutos
Servings 6

Ingredientes

  • 4 Calabacines medianos
  • Harina para rebozar
  • 2 Huevos
  • Pan rallado
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Aceite para freír

Elaboración paso a paso

  • Lava, seca y corta los calabacines en rodajas finas de aproximadamente 1 ⁄ 2 cm de grosor.
  • Bate los huevos en un bol y sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Coloca harina en un plato y pan rallado en otro.
  • Calienta el aceite a fuego medio alto.
  • Pasa las rodajas de calabacín por la harina y sacude suavemente para retirar el exceso, ahora pasa por el huevo y por último cubrelos uniformemente con el pan rallado para que te quede un rebozado perfecto.
  • Fríe por tandas hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados.
  • Al retirar las rodajas de calabacín de la sartén, colocalas en un plato cubierto con papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
  • Repite el proceso hasta que todas las rodajas de calabacín estén fritas.
  • Disfrútalos calientes o tibios.

Tips para tus calabacines rebozados

  • También puedes cortar los calabacines en pequeños bastoncitos.
  • Sazonar el pan rallado con ajo y perejil, cebolla en polvo, orégano seco, tu elige los sabores.
  • Una vez fritos,  puedes espolvorear sobre ellos queso parmesano.
  • Utiliza la cantidad de aceite suficiente para que cubra el calabacín.
  • Puedes utilizar la freidora o prepararlos en el horno, quedarán crujientes y deliciosos igualmente.
  • Quedan muy bien si los acompañas con algún dip, de ajo, de mostaza, de tomate con orégano, elige el que más te guste.

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Publicado en: Recetas de cocina, Verduras

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