Receta fácil de boniatos asados

El boniato o batata puede ser utilizado de la misma forma que las patatas.  Puedes hacerlas fritas, en puré o al horno.

Acá te dejamos esta receta de boniatos horneados que es muy fácil y podrás utilizarla como acompañamiento para diferentes platos.

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Receta de boniatos asados

Estos boniatos o batatas asadas ​​son fáciles de preparar con un irresistible caramelizado e increíble sabor!

¡Solo 5 ingredientes y tienes una guarnición increíble lista para servir con absolutamente cualquier cosa.

Plato Acompañantes

Cocina Casera

Keyword Receta fácil

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 1 hora

Tiempo total 1 hora 10 minutos

Raciones 6

Calorías 200kcal

Ingredientes

• 1 kg de boniato
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• ¾ cucharadita de pimienta negra recién molida
• 2 cucharadas de ajo finamente picado
• 1/2 cucharadita de romero
• 2 cucharadas de perejil fresco picado

Elaboración paso a paso

• Precalienta el horno a 220° C/425 ° F.
• Rocía ligeramente una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
• Corta las batatas en trozos de aproximadamente 5 cm.
• En un tazón añade las batatas y agrega el aceite, la sal, la pimienta, el romero y el ajo. Mezcla hasta que estén bien cubiertas y sazonadas.
• Coloca en la bandeja de hornear y asa en el horno durante 45-55 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que estén blandas.
• Retira las batatas del horno y sazona con un poco más de sal y pimienta, si es necesario. ¡Espolvorea con perejil y sirve inmediatamente!