{"id":1091,"date":"2021-10-29T14:57:48","date_gmt":"2021-10-29T13:57:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cocinaycome.com\/?p=1091"},"modified":"2021-10-29T14:57:48","modified_gmt":"2021-10-29T13:57:48","slug":"frutas-y-verduras-que-puedes-refrigerar-y-cuales-dejar-en-el-mostrador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cocinaycome.com\/frutas-y-verduras-que-puedes-refrigerar-y-cuales-dejar-en-el-mostrador\/","title":{"rendered":"Frutas y verduras que puedes refrigerar y cuales dejar en el mostrador"},"content":{"rendered":"<p>Saber c\u00f3mo almacenar correctamente frutas y verduras ayuda a mantener su sabor y vitaminas, as\u00ed como a reducir el desperdicio de alimentos.<\/p>\n<p>Algunas frutas deben refrigerarse, otras no y debes mantenerlas fuera, en el mostrador, en la despensa, donde prefieras.<\/p>\n<p>Ac\u00e1 te daremos algunos tips para su mejor organizaci\u00f3n y conservaci\u00f3n y te indicaremos d\u00f3nde almacenar correctamente algunas de ellas.<\/p>\n<p>Para su refrigeraci\u00f3n usa bolsas de pl\u00e1stico reutilizables o recipientes de pl\u00e1stico con tapa.<\/p>\n<p>No almacenes frutas y verduras en un solo envase, el etileno que desprenden algunas frutas como las manzanas puede estropear verduras como la lechuga.<\/p>\n<p>Diferentes tipos de lechugas pueden almacenarse juntas.<\/p>\n<p>Puedes guardar en un solo recipiente tub\u00e9rculos como remolacha, r\u00e1banos y nabos.<\/p>\n<p>Las frutas se mantienen mejor en un recipiente abierto en el caj\u00f3n de frutas y verduras.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1327\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cocinaycome.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/frutas-y-verduras.jpg?resize=720%2C405&#038;ssl=1\" alt=\"frutas y verduras en una tabla\" width=\"720\" height=\"405\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cocinaycome.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/frutas-y-verduras.jpg?w=1200&amp;ssl=1 1200w, https:\/\/i0.wp.com\/www.cocinaycome.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/frutas-y-verduras.jpg?resize=300%2C169&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.cocinaycome.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/frutas-y-verduras.jpg?resize=1024%2C576&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.cocinaycome.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/frutas-y-verduras.jpg?resize=768%2C432&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.cocinaycome.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/frutas-y-verduras.jpg?resize=480%2C270&amp;ssl=1 480w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/p>\n<h2>No deben refrigerarse<\/h2>\n<ul>\n<li>Las patatas, batatas y yuca o mandioca. Mant\u00e9n estos tub\u00e9rculos en un espacio fresco, oscuro y aireado, en un recipiente o cesta, pero no en bolsas de pl\u00e1stico, ya que la humedad que se acumula en la bolsa puede ocasionar su deterioro.<\/li>\n<li>El ajo y las cebollas pueden quedarse en la despensa o mostrador, pero una vez pelados y cortados, debes guardarlos en el refrigerador, en un taper exclusivo para eso.<\/li>\n<li>Albaricoques, melocotones, peras, kiwis, melones, sand\u00edas, nectarinas, maracuy\u00e1, guayabas, caquis, ciruelas y membrillo seguir\u00e1n madurando si los dejas en el mostrador. Cuando estas frutas est\u00e1n perfectamente maduras, puedes refrigerarlas un par de d\u00edas para prolongar un poco m\u00e1s su utilidad.<\/li>\n<li>Las frutas tropicales como papayas, aguacates, mangos, pi\u00f1as o pl\u00e1tanos, no deben refrigerarse. Si las prefieres fr\u00edas, debes colocarlas en el refrigerador un par de horas antes de comerlas.<\/li>\n<li>Los tomates bien sean pera, coraz\u00f3n de buey, cherries, etc. puedes dejarlos en el mostrador, incluso cuando est\u00e9n maduros. Pierden sabor cuando se enfr\u00edan, aunque puedes refrigerarlos un par de horas cuando vayas a preparar una ensalada fresca.<\/li>\n<li>La calabaza puede permanecer sobre el mostrador.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Debes refrigerar<\/h2>\n<ul>\n<li>Las cerezas, los higos y las granadas.<\/li>\n<li>Las bayas como moras, ar\u00e1ndanos, fresas y frambuesas tienden a echarse a perder r\u00e1pidamente, por lo que deber\u00e1s consumirlas dentro de un par de d\u00edas despu\u00e9s de la compra. Mientras tanto, mantenlas fr\u00edas y no deben ser lavadas hasta que las vayas a comer.<\/li>\n<li>Las manzanas que pretendas conservar a largo plazo deben mantenerse fr\u00edas y separadas de otros productos ya que producen etileno.<\/li>\n<li>Algunos sugieren dejar los c\u00edtricos a temperatura ambiente, sin embargo, los c\u00edtricos maduros duran m\u00e1s si los mantienes fr\u00edos.<\/li>\n<li>Las verduras como alcachofas, esp\u00e1rragos, hojas para ensaladas, coliflor, br\u00f3coli, zanahorias, champi\u00f1ones, coles, berenjenas, apio, pepinos, puerros, r\u00e1banos y remolachas, ma\u00edz, hinojo, pimientos, cebolletas, hierbas como perejil y cilantro, se mantienen mejor fr\u00edas.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>M\u00e1s consejos para la cocina que te pueden interesar<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.cocinaycome.com\/bouquet-garni-que-es-como-usarlo-en-la-cocina\/\">Bouquet Garni: qu\u00e9 es y c\u00f3mo usarlo en casa<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.cocinaycome.com\/como-cortar-un-pollo-en-presas\/\">C\u00f3mo cortar un pollo en presas<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Algunos tips para organizar y almacenar correctamente tus frutas y verduras: cu\u00e1les refrigerar y cu\u00e1les no.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1327,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.9.1 - 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