Receta de boniatos asados
Estos boniatos o batatas asadas son fáciles de preparar con un irresistible caramelizado e increíble sabor!¡Solo 5 ingredientes y tienes una guarnición increíble lista para servir con absolutamente cualquier cosa.
Raciones 6
Calorías 200kcal
Ingredientes
- 1 kg de boniato
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- ¾ cucharadita de pimienta negra recién molida
- 2 cucharadas de ajo finamente picado
- 1/2 cucharadita de romero
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 220° C/425 ° F.
- Rocía ligeramente una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
- Corta las batatas en trozos de aproximadamente 5 cm.
- En un tazón añade las batatas y agrega el aceite, la sal, la pimienta, el romero y el ajo. Mezcla hasta que estén bien cubiertas y sazonadas.
- Coloca en la bandeja de hornear y asa en el horno durante 45-55 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que estén blandas.
- Retira las batatas del horno y sazona con un poco más de sal y pimienta, si es necesario. ¡Espolvorea con perejil y sirve inmediatamente!