Hummus casero fácil
El hummus casero solo toma 5 minutos, y es muy fácil de hacer. Todo lo que necesitas son 7 ingredientes; garbanzos, tahini, aceite de oliva, ajo, jugo de limón, agua y sal. Y solo un solo paso de preparación.
Raciones 4
Calorías 170kcal
Ingredientes
- 500 gr. de garbanzos cocidos
- 3 cucharadas de tahini
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de zumo de limón recién exprimido
- 3 cucharadas de de agua
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Una vez que tengas todos los ingredientes a mano, puedes hacer esta receta en un solo paso. Simplemente vierte en una licuadora o procesador, los garbanzos, el tahini, el jugo de limón, el aceite de oliva, el agua, el ajo y la sal y bate a alta velocidad hasta que quede suave. ¡Eso es todo!
- Si es necesario agrega más agua hasta obtener la consistencia deseada.
- Rectifica la sal o jugo de limón si es de tu gusto.
- Vierte en un plato para servir, rocía un poco de aceite de oliva por encima y espolvorea con un poco de pimentón, piñones tostados, semillas de sésamo o perejil fresco picado.