Esta receta es perfecta para sorprender a tu familia, es deliciosa y a la vista todo un espectáculo de color. Si te gusta combinar lo salado con lo dulce, esta ensalada es lo que necesitas.
Plato Ensalada
Cocina Casera
Keyword Receta fácil, Receta saludable
Tiempo de preparación 20 minutosminutos
Tiempo total 20 minutosminutos
Raciones 3
Calorías 120kcal
Ingredientes
100gr.de espinacas baby frescas
1pechuga de pollo
100gr.de queso curado de ovejaopcional
1granada
salal gusto
pimientaal gusto
aceite de oliva virgen extra
zumo de ½ limón
Elaboración paso a paso
Lava las espinacas, escurre, seca bien. Reserva.
Desgrana la granada. Pica el queso en dados. Reserva estos ingredientes.
Corta el pollo en dados o en tiras, dependerá de tu gusto. Sazona con sal y pimienta al gusto. En una sartén caliente, añade un chorrito de aceite de oliva y cocina el pollo hasta que esté dorado, evitando que quede seco. Reserva.
Ahora prepara el aderezo. En un pequeño bol añade aceite de oliva, el zumo de medio limón, sal y pimienta. Mezcla muy bien.
En un bol o ensaladera, añade en el fondo las espinacas, luego el pollo y por último la granada. Si elegiste añadir queso, agregalo también.
Sirve sin remover los ingredientes, así los comensales, podrán observar lo bonito que se ve la composición y los colores de este plato. El aderezo lo puedes llevar a la mesa y mezclar en la ensaladera o permitir que cada invitado la eche a su gusto.