Cómo hacer pico de gallo
Aprende cómo preparar un sencillo y delicioso pico de gallo al estilo mexicano. Una deliciosa salsa que se usa para acompañar prácticamente cualquier comida.
Raciones 4 porciones
Calorías 40kcal
Ingredientes
- 2 tomates perita
- ½ cebolla blanca mediana
- 1 chile serrano o jalapeño
- Varias ramas de cilantro ½ taza picadito
- 1 limón
- Sal al gusto
- 1 chorrito de aceite opcional
Elaboración paso a paso
- Lava muy bien los tomates, el chile y el cilantro. Retira las semillas y las venas blancas del chile.
- Pica en cubitos pequeños los tomates, la cebolla y el chile.
- Pica finamente el cilantro. Un buen pico de gallo cuenta entre sus ingredientes abundante cilantro, pero dependerá de tu gusto.
- En un tazón mezcla los ingredientes picados, exprime y añade el jugo de limón a tu gusto, la sal y mezcla para que se integren bien. Si lo deseas añada un poquitín de aceite.
- ¡Este pico de gallo está listo para comer!