Para empezar pela y corta en láminas los dientes de ajo.

Rebana el pan en lonchas medianas.

En una cacerola agrega el aceite de oliva a fuego medio y fríe las láminas de ajo hasta que estén ligeramente doradas (no las dejes quemar por favor), retira los ajos y reserva.

Sube el fuego y agrega las rebanadas de pan, remueve un par de minutos, agrega el agua y añade la sal necesaria, deja hervir por 5 minutos.

Añade los ajos reservados y los huevos previamente batidos, deja cocinar un par de minutos y listo.